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top > 増井真也日記 > 2021/4/18

増井真也日記

2021/04/18

今日は家族で畑の作業を行った。昨日の雨も止んでなかなか良い天気である。この時期は夏野菜の苗を植えるのだが、今日はトマトやキュウリ、ゴーヤ、そしてサツマイモの苗の植え付けを行った。ゴーヤなどのつる系の野菜は、そのための棚を造らなければいけない。毎年台風などの被害に耐えうるように、職業柄何となく構造を考えながら作るのだがこれがなかなか難しい。昨年は家型の棚を造ったのだけれど、ゴーヤの重みで垂れ下がってしまったので今年は家型にはせずに壁型にすることにした。さてさて、うまくいくかどうか。以前植えたジャガイモは丁度土寄せの時期、たくさんありすぎる芽を摘んで土寄せをしてあげると、また更に大きく成長する。畑作業の楽しみは収穫を想像しながら、いろいろ工夫をして育てている瞬間が一番なのである。

春菊などの野菜の収穫も好調で、夜は春菊とネギ坊主のてんぷらを食した。無農薬のとれたて野菜、とてもおいしくいただくことが出来た。

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